* zawierają dużo białka * są bogate w witaminy A, D i E (przeciwutleniacze, które działają antynowotworowo) * pomagają uzupełnić zapotrzebowanie na wapń, fosfor, żelazo, potas i miedź * zawartość jedno- i wieloniensyconych kwasów tłuszczowych pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu, a zawartość kwasu gamma-linolenowego chroni układ krążenia przed chorobami wieńcowymi * zawierają magnez, wpływający korzystnie na kondycję psychiczną i regulujący pracę mięśni
* wyróżniają się zawartością dużej ilości witaminy E (ponad 15 mg/100 g) a witaminie tej zawdzięczamy młodość, witalność i płodność * orzechy laskowe są doskonałym źródłem obniżającego ciśnienie potasu * zawierają witamin z grupy B, które korzystnie wpływają na system nerwowy * są źródłem wapnia i fosforu, które przyczyniają się do wzmocnienia kości i zębów * to również dobre źródło magnezu odpowiedzialnego za koncentrację, spokój i dobrą kondycję mięśni. Pierwiastek ten jest szczególnie ważny w okresie zwiększonego wysiłku psychicznego i fizycznego * co ciekawe, spożywanie orzechów laskowych może wpływać na zmniejszenie wagi i wyeliminowanie złego cholesterolu, dzieje się tak ze względu na zawarte w nich, tzw. „dobre" nienasycone kwasy tłuszczowe
* zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy, są to substancje, które chronią organizm m.in. przed nowotworami i procesem starzenia, wspomagają pracę układu sercowo-naczyniowego * zwiększają elastyczność naczyń włosowatych oraz wzmacniają i odtruwają serce, ponadto korzystnie wpływają na produkcję krwinek czerwonych * zawierają potas, który ochronnie wpływa na serce, w 100 g wiśni mieści się 173 mg tego pierwiastka * zawarta w nich witamina C uszczelnia naczynia krwionośne, w 100 g wiśni znajduje się 10 mg kwasu askorbinowego * są bogate w błonnik, który obniża poziom „złego” cholesterolu, a tym samym zmniejsza ryzyko m.in. chorób serca
* zawierają sporo błonnika, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego, wspomaga też odchudzanie, reguluje pracę jelit * zawarte w nim tłuszcze organizm wykorzystuje do produkcji energii * pomagają regulować poziom cukru we krwi, usprawniają działanie insuliny, dzięki czemu mogą zapobiegać insulino oporności. Niski indeks glikemiczny wiórek kokosowych przyczynia się do tego, że bez problemu mogą je jeść osoby chore na cukrzycę * tłuszcze zawarte w wiórkach kokosowych to aż w 90% tłuszcze nasycone, wspomagają układ krążenia, zapobiegając chorobom serca, pomagają w przyswajaniu witamin i składników odżywczych, mają również swój udział w budowie błon komórkowych * są bogatym źródłem białka, dlatego często sięgają po nie wegetarnie * zawierją potas i magnez, które regulują pracę układu krwionośnego i nerwowego, kryją w sobie żelazo, miedź, kwas foliowy, kwas laurynowy, kwas kaprylowy, witaminy B i E * w suszonym kokosie znajduje się mnóstwo substancji antybakteryjnych i przeciwzapalnych, które sprzyjają w walce z infekcjami i drobnoustrojami.
* zawiera wysoką zawartość polifenoli, przede wszystkim flawonoidów i kwasów fenolowych, w tym kwasu chlorogenowego. Wykazują one działanie przeciwutleniające i neutralizujące wolne rodniki, które są jednym z czynników rozwoju chorób cywilizacyjnych, w tym schorzeń sercowo-naczyniowych. Polifenole działają także przeciwzapalnie, hipotensyjnie i antykancerogennie. Zatem spożywanie kakao może wspomagać profilaktykę różnych groźnych chorób * zawiera sporą dawkę teobrominy (ok. 2-4%) oraz kofeiny (ok. 0,2%). Teobromina pobudza i poprawia koncentrację, ale w przeciwieństwie do kofeiny nie podnosi ciśnienia i nie wywołuje nieregularnego rytmu serca. Działa moczopędnie oraz rozluźniająco na mięśnie oskrzeli * zawiera sporo Magnezu to ważny dla naszego organizmu pierwiastek, gdyż bierze udział w wielu procesach metabolicznych, pozytywnie wpływa na ciśnienie tętnicze, zwiększa siłę skurczu mięśnia sercowego i reguluje reakcje enzymatyczne * występująca w nim dopamina, serotonina i tryptofan polecane są szczególnie przy spadkach nastroju lub w sytuacjach stresowych, wspomniane substancje biorą udział w produkcji endorfin, co wpływa na poprawę samopoczucia
* dzięki zawartości witamin z grupy B i magnezu są one ważnym wsparciem dla układu nerwowego – regulują jego pracę, łagodzą napięcia nerwowe, wzmagają pamięć i koncentrację oraz pozwalają na zachowanie doskonałej formy intelektualnej * mają silne właściwości antyoksydacyjne – dzięki zawartości witaminy E i flawonoidów błyskawicznie wymiatają wolne rodniki i szybko likwidują skutki ich niszczycielskiej działalności. Polecane są osobom narażonym na silny stres oksydacyjny, między innymi z powodu niezdrowej diety, palenia papierosów czy częstego kontaktu z zanieczyszczonym powietrzem * zawierają wiele cennych, nienasyconych kwasów tłuszczowych dzięki którym w naturalny sposób wpomagają prawidłową funkcję układu sercowo-naczyniowego, obniżają poziom cholesterolu, oraz zapobiegają powstawaniu miażdżycy * błonnik, zawarty w migdałach, daje uczucie sytości, wspomaga pracę jelit i może stać się cennym wsparciem w procesie odchudzania * wzmacniają odpornośc organizmu * regulują gospodarke wodno-elektrolitową * dzięki dużej zawartości wapnia, migdały wzmacniają układ kostny